Безумно вкусный рецепт соуса!

Жаренная рыба с имбирем

Время приготовления — 20 минут

Нужно:

• 2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала)
• 0,5 чайной ложки молотого имбиря
• 1 ст. ложка молотой морской соли
• 750 г нарезанного кубиками филе пикши или другой плотной белой рыбы
• 3 ст. ложки арахисового масла
• 2,5 см очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня
• 4 тонко нарезанных перышка зеленого лука
• 1 ст. ложка уксуса «чинь-кьянь» или красного винного уксуса
• 2 ст. ложки рисового вина или сухого хереса
• 3 ст. ложки темного соевого соуса
• 1 чайная ложка сахара
• 3 ст. ложки свежего апельсинового сока.

Приготовление:

Смешайте кукурузную муку, молотый имбирь и соль, добавьте по частям рыбу, чтобы она равномерно покрылась мукой. Нагрейте масло в сковороде «вок». Положите рыбу и жарьте 4 минуты, время от времени осторожно переворачивая, пока рыба не подрумянится. Смешайте остальные ингредиенты, налейте их в сковороду, убавьте огонь, накройте крышкой и жарьте в течение 4 минут.

Цитатник: Габриэль Гарсия Маркес

Габриэль Гарсиа Маркес (Gabriel García Márquez, род. 1927) — колумбийский писатель-прозаик, журналист, издатель и политический деятель; лауреат Нобелевской премии по литературе (1982). Представитель литературного направления «магического реализма».

• Я люблю тебя не за то, кто ты, а за то, кто я, когда я с тобой.
• Ни один человек не заслуживает твоих слез, а те, кто заслуживают, не заставляют тебя плакать.
• Только потому что кто-то не любит тебя так, как тебе хочется, не значит, что он не любит тебя всей душой.
• Настоящий друг — это тот, кто будет держать тебя за руку и чувствовать твое сердце.
• Худший способ скучать по человеку — это быть с ним и понимать, что он никогда не будет твоим.
• Никогда не переставай улыбаться, даже когда тебе грустно, кто-то может влюбиться в твою улыбку.
• Возможно, в этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты — весь мир.
• Не трать время на человека, который не стремиться провести его с тобой.
• Возможно, Бог хочет, чтобы мы встречали не тех людей до того, как мы встретим того единственного человека. Чтобы, когда это случится, мы были благодарны.
• Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было.
• Всегда найдутся люди, которые причинят тебе боль. Нужно продолжать верить людям, просто быть чуть осторожнее.
• Стань лучше и сам пойми, кто ты, прежде чем встретишь нового человека и будешь надеяться, что он тебя поймет.
• Не прилагай столько усилий, всё самое лучшее случается неожиданно.

Источник: Викицитатник